Dette her bliver bare et lille pip i forhold til et frokoststed, som hedder Cafe Baghuset, og ligger i Viborg. Jeg tænker den som relevant i forhold til Mønsted Kalkgruber, hvor man jo bagefter passende kan spise lidt mad og se en Domkirke, hvis man skulle have de lyster.
Læs videre “Cafe Baghuset i Viborg er klart foran på madpoints”Bacon smagning i Haderslev- whats not to like?
Vi havde fundet Ømands restaurant med speciale i bacon, og det måtte undersøges nærmere. Den har sit eget bacon-røgeri og er ganske seriøs omkring den salte spise. Der er et menukort, hvor bacon indgår i alle retter – endda desserten. Vi gik meget gourmetagtigt til værks med en forret bestående af fem forskellige slags bacon. Der blev anvist og fortalt om de enkelte stykker, og der medfulgte endda en særlig smageteknik. jeg ved ikke, hvor man bliver bacon-sommelier, men det er værd at undersøge.
Læs videre “Bacon smagning i Haderslev- whats not to like?”Restaurant Smaek i Ålborg. Der er smæk for skillingen
jeg vil først mane alle rygter i jorden, om at jeg var på vej i Jomfru Ane gade. Næh jeg var på vej til et videnskabeligt foredrag i Ålborgs Musikkens hus, og man kan jo ikke leve af ånd alene. Restaurant Smaek ligger et stenlast fra Jomfru Ane gade i et smukt gammelt hus ved vandet. Der er en skøn terrasse udenfor til en god sommerdag.
Læs videre “Restaurant Smaek i Ålborg. Der er smæk for skillingen”Kokkeriet – Michelin kan sagtens kombineres med en onsdag
Vi har gjort det et par gange. Købt et downtown gavekort til Restaurant Kokkeriet. Du får 18 serveringer for 699 mod den normale menupris på 1300 kr, men det skal bruges en onsdag. Det får Michelinmad lidt ned i øjenhøjde. Onsdagens middelmådige tristhed med associationer til knorr lasagne og hatting flutes kastes bort, og du er i kyndige hænder hos køkkenchefen med hans kokkeelever, der får lov til at udfolde sig denne dag for et mere begrænset publikum.
Læs videre “Kokkeriet – Michelin kan sagtens kombineres med en onsdag”Arken byder på føde til ånd og sjæl – and og kvinde
Arken har en udstilling, der varer frem til august 2022, og som hedder “Kvinder i opbrud”. Det er en udstilling, der har samlet alt mulig kunst frembragt af kvinder gennem de sidste 150 år. Når man er nået rundt, og har indåndet tidsånden og funderet lidt over kvinders plads i samfundet, kan man med fordel kaste sig over kødgryderne i restauranten. Det gjorde vi.
Læs videre “Arken byder på føde til ånd og sjæl – and og kvinde”Få varme røde æblekinder på Holm Cider på Istedgade.
Holm Cider ligger på Istedgade og har et af verdens største udvalg i cider. Det er en umiddelbar lille biks, men den bliver besøgt langvejsfra. Så er det jo heldigt at den ligger lige om hjørnet fra min Vesterbroske hybel. Man kan både få naturvin og enkelte mad-menupunkter, som pizza, men vi havde bestilt en cidersmagning.
Læs videre “Få varme røde æblekinder på Holm Cider på Istedgade.”Keyser Social – Fjernøsten møder nordisk køkken. Frygt ikke kokos.
Jeg havde i virkeligheden halsbetændelse denne fredag aften, hvor vi besøgte Keyser Social ved Nørreport Station. De finere nuancer i menuen har jeg dermed sikkert stadig til gode. Det til trods smagte det dejligt og var virkelig en fin visuel oplevelse. Efter vi nøje havde udvalgt vore a la carte serveringer, fik vi at vide, at der kun var menuer tilgængelige i weekenden. Man kan vælge mellem 10 eller 13 forskellige serveringer.
Læs videre “Keyser Social – Fjernøsten møder nordisk køkken. Frygt ikke kokos.”Burger og Banko udspilles hver måned på Sult i Cinemateket
Sult er restauranten ved Cinemateket, og det drives af Meyer, Vi havde opsporet det månedlige Burger og Banko- arrangement. Af uransaglige årsager har jeg tilmeldt mig utallige bankoarrangementer på det sidste. Og det er lige spændende hver gang uanset om man kan vinde en pose mel, satinbetrukne bøjler, et gigantisk fødselsdagsflag, et opslået festivaltelt eller mod forventning decideret brugbare gaver som her.
Læs videre “Burger og Banko udspilles hver måned på Sult i Cinemateket”Ramen to Biiru Valby byder på vintervarmende suppe
Ramen to Biiru på Valby Langgade lagde en mørk og stormfuld aften hus til vores fyldte maver. Jeg har før anmeldt Ramen to Biiru på Enghavevej, men fandt nu vejen til Valby Langgade. De røde lanterner viste os vejen ind til den lille mærkelige bestillingsmaskine, der også var opstillet her.
Læs videre “Ramen to Biiru Valby byder på vintervarmende suppe”Wokshop serverer en hot Tom Yam suppe i en chilly februar
Jeg er egentlig ikke så meget for kæde-restauranter, men dagen bød på kultur i indre by og vi skulle have lidt uformelt mad i maven inden. Valget faldt på Wokshop. Jeg var noget lidt inspireret af et afsnit af Master Chef, hvor de havde tema om varme og stærke krydderier. Denne afdeling lå på Kongens Nytorv, men wokshop finder du i stort set alle bydele.
Læs videre “Wokshop serverer en hot Tom Yam suppe i en chilly februar”