Take a bite of life – travel, eat, drink
Frederik VI ligger på Frederiksberg Allé, og lokker altid kraftigt med deres udeservering, når man går forbi på vej hjem fra Frederiksberg Have. De breder sig ud over fortovet, og på en sommerdag skinner solen gyldent i den skummende fadøl. Det er dansk, når det er bedst. Det er Dan Turells gamle stamsted, og det har ligger samme sted i mange år. Denne aften blev vi mødt med soundtacket til Topgun, og så ved man at man har ramt nogenlunde rigtige aldersmæssigt i klientellet.
Holly ligger på Vesterbrogade oppe mod Frederiksberg have i den nedlagte tømmerhandel. Vi mødtes tre sultne og tørstige gæster med utrolig mange ting, der skulle snakkes om. Godt bænket blev vi konfronteret med cocktail-kortet, men blev hurtigt gjort opmærksom på at bartenderen altså var taget til Roskilde festival. De skal jo også på studietur, men de opmærksomme tjenere lovede dog, at gøre deres bedste for at tækkes vores kræsne cocktailsmagsløg. Det lykkedes glimrende og lille-fredag blev kicked vidunderligt off med en Holly cocktail: Vodka, lime, mynte, ginger ale og vaniljelikør. Vi identificerede os straks med drinken: Frisk med et lille krads af ingefær og ikke alt for sød.
