Udgivet den

Trehøje og Kalø slotsruin med blæst og børnehave

  • Tre høje mod Kalø Vig
  • Trehøje mod Ebeltoft
  • Kalø Slotsruin

Trehøje

Når man er i sommerhus må man ud i naturen – også selvom det rusker lidt og småregner derude. På vejen til Kalø slotsruin, kørte jeg først gennem små skovstier til Trehøje på Mols. Der er udsigt til Kalø Vig og Århus. Et ret stormomsust sted, når man først får kæmpet sig op på bakken. Mødte en børnefamilie på vejen. Den ældste talte kun om, at hun gerne ville have en hest. Den yngste lagde sig om på skjoldet ved den første stigning og nægtede at gå videre. Moren kiggede undskyldende på mig og sagde ‘undskyld, de er københavner-børn’.

Kalø Slotsruin

Jeg tog Celeste og kørte videre til Kalø slotsruin. Der er der ingen kære mor i forhold til parkering. Resterne af slottet ligger ude på en lille halvø forbundet med en stenbelagt tange, ca 2 km ude. Et mægtigt slot fra begyndelsen af 1300-tallet, der nu trænger til en kærlig hånd/genopbygning. Erik Menved var grundlægger og havde ikke som sådan sans for brolægning, for det var en lidt ujævn affære at komme derud. Mødte en børnehave på vejen, der var på tur. De fortalte, at det er bedst, hvis man har flyverdragt på og kendte allesammen een eller anden, der hed Lone.

  • Swampy
  • Verden set fra oven
  • Getting closer

Jeg havde igen stedet fuldstændig for mig selv. Det er meget corona venligt at ture rundt på

Læs videre “Trehøje og Kalø slotsruin med blæst og børnehave”
Udgivet den

Apelgren Jordt kaffe og Karens Køkken på Ebeltoft havn

Kold til benet efter en tur rundt i Ree Dyrepark og rundt i søndagstomme Ebeltoft valgte jeg at tage kaffe og frokost i omvendt rækkefølge. Kaffen blev en cortado på en superhyggelig café på havnen Apelgren Jordt Coffee. Kaffe var i højsædet og til salg i poser. En meget omhyggelig barista, der ikke overlod overfladen af kaffen til tilfældet og som i pauserne mellem kunderne lige diskuterede lidt barista kunst med kollegaen. Et sted med ukurante møbler og med noter af bedstemors kolonihave, hvis hun havde haft sådan én. Udsigt til vand og havn og virkelig et dejligt sted at komme til hægterne igen.

Læs videre “Apelgren Jordt kaffe og Karens Køkken på Ebeltoft havn”
Udgivet den

En kold, ensom men skøn oplevelse i Ree dyrepark

  • Ree dyrepark Ebeltoft
  • Nysgerrig ged
  • Overrasket mara

Nu har jeg jo udstationeret mig selv i et sommerhus ved Ebeltoft, og så må man jo ud og se hvad Djursland byder på. Ebeltoft var i sig selv utrolig lukket her første søndag i advent, men Ree dyrepark holdte juleåbent. Jeg ved ikke om det er møntet mest på børn, men jeg så lige muligheden for at få lidt skridt i fødderne og lidt eksotisk dyr til øjnene til den fornemme pris af kun 50 kr.

Læs videre “En kold, ensom men skøn oplevelse i Ree dyrepark”
Udgivet den

Nationalmuseet for de utålmodige – En skat til Danmark

  • Det at rejse er allerede på museum
  • Den store bollebog

Jeg har max 2 timers museumstid i mig, så det er med at udvælge og prioritere, da vi tog på Nationalmuseet. Egentlig ville jeg have set den udstilling, hvor danskerne havde givet nogle af deres egne ting som et tidsbillede af Danmark, men vi begyndte i Udstillingen ”Danmarkshistorier 1660-2000”. Vi kom nok mest ind på vælfærdsperionden fra 1960´erne og op. De sjoveste gensyn med ting fra en svunden tid, men ikke helt så svunden at man ikke kunne huske den. F. eks var Spies uniformer med kuffert og fly udstillet. Sørgeligt at rejser allerede er kommet på museum, så man kan stå og kigge og nikke til hinanden og sige ”kan du huske dengang man rejste til andre lande?”. I kan læse med om udstillinger med 70´er tema her.

Vi gik igennem en stue, som kunne havde været taget direkte fra min bedstemors veninder, jeg husker, fra jeg var lille. Vi gik gennem historien om pornoens frigivelse, Jakob Haugård og en ellert.

Læs videre “Nationalmuseet for de utålmodige – En skat til Danmark”
Udgivet den

Full Vegan rødbedesuppe, græskar-risotto og naturvin på Knippelsbro

  • udsigt over vandet
  • Kulturtårnet, lånt fra deres hjemmeside
  • udsigt bag duggede ruder

Den stod på veganer aften i Kulturtårnet på Knippelsbro. Det er et skønt utraditionel sted at sidde og mørket falder jo på tidligt, så man sidder og kan se vandet og byens lys. Man mærker ligeledes hver HT bus, som en klirren i skabene, stolene og på bordet, men det er fint, hyggeligt og minder én om, at man sidder i et gammelt kontroltårn og spiser.

Forretten var en kold rødbedesuppe med et scoop af peberrodscreme og kørvel i midten. Den smagte sådan set fint, men smagte også som om den skulle have været varm. Den havde mere konsistens som tynd mos end bortsj. Vinen holder sig til naturvinens rige og vi fik skænket en mostagtig sag op, der givet var frisk, grumset og heldigvis koldere end suppen. Den smagte ikke som forventet af gær, men virkede frisk og ung. Spurgte til hvad vi fik, og der blev sagt Riesling fra Tyskland. Det er ikke i min verden en uddybende karakteristik, men på den anden side ok, for jeg tænker ikke at opsøge den umiddelbart igen.

Hovedretten var en fusion af mange ting. Risotto med græskar, kål, pastinak og nogle syltede søde bær, der gav den et vist risalamande feel to it. Hvad der i den grad ville kunne pifte denne ret op ville være en ordentlig skude crispy bacon. Jeg manglede salt, fedt og crunch. Det blev simpelthen en ayurvedisk omgang med de bløde konsistenser og ukrydrede smag. Jeg tænker det var for at få grøntsagernes smag til at stå frem for sig selv, men festfyrværkeri blev det altså aldrig.

Læs videre “Full Vegan rødbedesuppe, græskar-risotto og naturvin på Knippelsbro”
Udgivet den

Pub quiz på The Globe, Nørregade Kbh – Hvem ved hvad om Indisk Biryani og Goldfinger

  • Den mørke tjekkiske pils to set us off
  • James Bond villains – kan du filmene bag?

Jeg vil tro baren The Globe var fyldt med det antal mennesker, der måtte være der. Efter en mørk tjekkisk pils gik spanden rundt med quizsedlerne og med ønske om kontant betaling for at være med.

Vores team ”init2winit” bestod af tre hoveder. Her kunne man jo kun håbe på at én af de tre runder ramte lige ned i den lille pyt a viden man måtte have på et bestemt område, for eget vedkommende måtte det jo næsten være Madonnas sangtekster the early years, danske ords etymologiske ophav eller af mere sandsynlig karakter geografi.

Første kategori var nyheder generelt, hvem var udnævnt til head og state, hvilken engelsk seriemorder var netop død af Corona – den slags hverdags ting, som jeg intet vidste om fordi newsfeeded stort set har handlet om Corona og mink den sidste uge.

Læs videre “Pub quiz på The Globe, Nørregade Kbh – Hvem ved hvad om Indisk Biryani og Goldfinger”
Udgivet den

Umami, svampe og rødbedelaks på Restaurant Mellemrum, Århus

Åben ravioli med svampe

En eksplosion af umami ventede os på Restaurant Mellemrum, da vi valgte forretten med hjemmelavet pasta svøbt om svampe og med en svampe bouillon til. Der var knasende havgus og selvom jeg stædigt fastholder jeg ikke bryder mig meget om ost, så tror jeg havgus er undtagelsen. Ost med saltkrystaller kan noget.

Til hovedret gik vi i to forskellige retninger dog begge med fisk. En kulmule, der vakte begejstring og hos mig selv en neonfarvet lask. Den lokkede med at være trancheret ved bordet og marineret i rødbede, som gave den denne indiskrete farve. Den blev højtideligt kørt frem og skåret to skiver af, som igen blev lagt med største forsigtighed på et leje af salat. Der indgik en masse tørrede rødbeder, der nok havde haft det svært alene, men som fik lov til at tage et bad i krydderurteolie med fløde. Alt i alt var dette et dejligt besøg – Jeg kommer gerne igen.

  • den berømte bordtranchering
  • pink laks med urteolie
Udgivet den

Floatstudio, En back in the womb oplevelse i Fredensgade Århus

Floating – en flydende oplevelse. Jeg havde fået det i fødselsdagsgave og nu skulle det indløses. Jeg vidste faktisk ikke meget om, hvad det var, men forstod på hjemmesiden, at det var en stor kapsel med varmt saltvand, som man skulle ligger meditativt i, mens alverdens sorger og bekymringer ville fordufte. Man har en hel time i kapslen!

  • Saltvands kapslen
  • Float wall for bevingede ord

Vi fik hvert vores rum med brusebad og separat varmtvandskapsel i månebase alfa look med blåt lys og bløde kurver. Hele seancen foregik ved, at man først tog et bad og derefter placerede sig i karret. Her er ingen snærrende elastikker fra badetøj – det er med at hoppe i baljen, som naturen har skabt een. De første 10 minutter var ledsaget af pling plang musik, men lyset blev slukket, og man lå der og prøvede at finde ro. Følte det lidt som at ligge på en flod og kigge op mod en nattesort himmel.

Læs videre “Floatstudio, En back in the womb oplevelse i Fredensgade Århus”
Udgivet den

Escaperoom – Se7en i Riddlehouse, Gothersgade 35

Efter vores sidste tur i Escape room, hvor vi jo ikke slap ud og tilgengæld blev overfaldet af et japansk spøgelse, måtte vi have revanche. Denne gang over filmen Seven. Der var jo mørkt som natten og havde vi ikke haft to unge sæt 38 årige øjne ned havde vi da helt bestemt ikke kunne klare hængelåsene med koderne.

Jeg må sige jeg elsker alle aspekter af disse escape rooms. Det er frustrerende og stressende men også forløsende, når man finder en nøgle eller en genstand, men som man to sekunder efter, alligevel ikke aner hvad man skal bruge til. Dette escape room var en tand lettere end the ring, og der var også nogle effekter der åbenbart var lagt forkert tilbage i rummet efter sidste spil, hvilket gjorde det lidt forvirrende. Der var egentlig en del ting, jeg ikke syntes man skulle bruge til noget. En anden ting er, at det ganske enkelt er for mørkt og man må jo ikke have lys med ind. Det er muligt det primært er unge, der spiller dette, men folk over 40 vil opleve en seriøs udfordring i at se de små tal på hængelåsene i skumringen.

Ikke desto mindre kom vi igennem rummene og ud i friheden. Blev noteret for tiden 47.30 og kom på tavlen for november….jaja vi er åbenbart de første på tavlen for november, men ingen kan tage sejrsfølelsen fra team ValentinJuel, der gik i Nyhavn og skålede i bobler.

Udgivet den

Østers, sortfodsskinker og sherry på Rouge Oysters

Sortfodsskinke 43 mdr lagring

Egentlig troede jeg, at jeg havde tilmeldt mig et arrangement, hvor jeg skulle drikke champagne. Hvis jeg havde læst hvad jeg egentlig havde tilmeldt mig, ville jeg vide jeg skulle stå ansigt til ansigt med 3 forskellige sherryer inden aftenen var omme ledsaget af tyrefægtermusik fra vinyler. Jeg har aldrig rigtig tænkt på mig selv som en sherry drikkende person og hedvine indgik ikke med særlig stor vægt på sommelier uddannelsen, men man må jo udvikle sig. Den første sherry, som var en  Xinxarito Manzanilla (5 år), blev akkompagneret af 4 østers.

Læs videre “Østers, sortfodsskinker og sherry på Rouge Oysters”