Lêlê Imperiet, der startede på Vesterbrogade har de sidste år haft en lidt omtumlet tilværelse, som endte med konkurs. Jeg har tidligere været en del på Lêlê, men kunne godt fornemme, den var på vej nedad med ændringerne på menu-kortet og den enorme størrelse af restauranten. Nu er Brasserie Saigon efter konkursen genstartet lige ved siden af i den gamle Synoptik butik.
Dejligt besøg på Lumskebugten hos Erwin Lauterbach
Lumskebugten ligger ved Toldboden overfor Mærsk på Esplanaden. Det kan være en mørk, kold og forladt fornøjelse, at finde derhen en onsdag aften i januar. Men der er lyst og varmt, når man træder ind. Faktisk blev jeg mødt af en tjener, der hurtigt og kærkomment skænkede os et glas champagne hver. Således opmuntret.
Læs videre “Dejligt besøg på Lumskebugten hos Erwin Lauterbach”Hurtigruten ombord på Trollfjorden august 2020
Jeg havde valgt at tage en tur alene med Hurtigruten, men på grund af corona var det i august 2020 et halvt år siden, jeg sidst havde lettet med et fly. Det var skønt at mærke at blive presset bagud i sædet på vej op og afsted. Landede i et tåget og køligt Bergen og hoppede på et tog til centrum. Hotel admiral med udsigt til Bryggen lød bookingen på. Fancy tænkte jeg, men mit værelse vendte dog ind mod en mur.
Læs videre “Hurtigruten ombord på Trollfjorden august 2020”To ugers fantastisk Roadtrip i Grækenland, September 2021
Vi havde egentlig planlagt en uges rejse til Grækenland udfra en brændende trang til at komme afsted midt i Coronaen i November 2020. Vi håbede vi lige kunne presse os ind i de to tilbageværende gule lande, nemlig Grækenland og Cypern. Cypern røg først på den røde liste og ugen efter røg så også Grækenland og flyet aflyst. Først slukørede, men hurtigt tog vi i stedet tiden til at planlægge turen til når det igen blev muligt.
Læs videre “To ugers fantastisk Roadtrip i Grækenland, September 2021”Toto vin- og spisebar – ja bare spis, drik og vær glad.
Vores vej til Toto vin- og spisebar startede egentlig i Guzen en kold og våd onsdag aften i begyndelsen af januar. Efter sved i saunaen og tænders gnidsel i det kolde vand skulle vi have lidt i maven. Når man står på Dragør Fort en sådan aften og studerer google maps for gode restauranter, kan man godt blive ramt af en fordom eller to om de kulinariske steder, der er åbent på Sydamager. Mange havde et efterhængt ‘Pizza og grill’ eller ‘bistro’. Det er ikke den slags Bistro, som Michelin ynder at skrive om i Paris. En del steder havde også bare lukket fremtil forårets komme.
Læs videre “Toto vin- og spisebar – ja bare spis, drik og vær glad.”Guzen ved Dragør fort. The place of Fire and ice
Jeg havde tidligere på måneden hørt om Guzen på Dragør fort fra nogle venner. Jeg havde her mellem jul og nytår bestemt mig for, at det skulle være nu. Det er et lille hus på en trætømmerflåde med saunagus i Dragør. Jeg fik en bekræftelsesmail om, at møde op omklædt. Jeg tænkte, at omklædt er badedragt, og nu var der 4 grader og tåge. Tilgengæld havde jeg heller ikke mulighed for at skifte til badedragt inden. Hva gør man så? Well i ly af tågen og Dragør fort, der ikke er den store publikumsmagnet en aften i december, skiftede jeg til badedragt på parkeringspladsen. Selv synes jeg det var diskret. Hundelufteren der sneg sig ind på mig med bar popo, har muligvis haft en anden opfattelse.
Læs videre “Guzen ved Dragør fort. The place of Fire and ice”Fællesspisning på højskolemaner hos Absalon Folkehus
Absalon Folkehus på Sønder Boulevard er vrkelig et sted på Vesterbro, der summer af liv. I virkeligheden er det en gammel kirke, der er lavet om til kulturhus. Vi var der lidt før jul, men det er der stort set hver dag. Der foregår alverden, og vi havde denne dag bestilt billetter til ‘drag banko med veninderne‘. Hvis der er en mulighed for at få aftensmad en hverdag uden rent faktisk at skulle finde på, handle ind og rent faktisk begå denne ret, så er det med at springe til.
Læs videre “Fællesspisning på højskolemaner hos Absalon Folkehus”Spanakopita – en let og lækker græsk spinattærte
Jeg har netop været på roadtrip i Grækenland og for mig at se elsker de tærter, særligt spinattærte og filodej. Vi valgte at bruge en eftermiddag på en ”cooking class” og lærte at lave flere forskellige græske specialiteter. Tryk på linket for at finde stedet. Nedenstående er nem og lækker og kan spises i et væld af sammenhænge. Det kan være en let frokost, en forret eller en eftermiddagssnack. Fælles for de opskrifter vi lærte at lave er, at mængden af olivenolie umiddelbart overstiger ens forventninger. Frygt ikke olivenolien.
Læs videre “Spanakopita – en let og lækker græsk spinattærte”Lad Ravelinen stå for din julefrokost
Ravelinen har ligget samme sted for evigt, synes jeg. Jeg har kørt forbi mange gange, men faktisk aldrig spist der. Det viser sig at have været en fejl. Der er åbent dagligt for både frokost og aftensmadssultne gæster. Om sommeren kan man sidde udenfor på terrassen med kig til Stadsgraven og svaner. Om vinteren kan man sidde indenfor med kig til de parkeringsvagter, der nidkært udskriver bøder. Service-meddelelsen herfra lyder, at det ikke er tilladt at parkere lige udenfor på den besnærende tomme plads.
Læs videre “Lad Ravelinen stå for din julefrokost”Silberbauer Bistro på Jægersborggade – Marv, skaldyr, fisk og charme.
Jeg er netop kommet hjem efter nogle dage i Paris, og jeg har sørget for at akklimatisere med en ret fantastisk Bistro på Jægersborg gade, nemlig Silberbauers Bistro. Det er ikke et sted, man bare dumper ned en fredag aften. Der skal bestilles bord, og det skal ske i god tid i forvejen. Når du så står klar med dit sædvanlige mundbind, dit coronapas og din bordbestilling, er det et fantastisk sted at blive lukket ind.
Læs videre “Silberbauer Bistro på Jægersborggade – Marv, skaldyr, fisk og charme.”