Janice på Vesterbro – vidunderlig mad i epicenteret af naturvin

Janice ligger lige om hjørnet fra, hvor jeg bor, så det er egentlig for galt, jeg ikke har været her endnu. Den åbnede i sommeren 22 i små intime lokaler på Vesterbrogade. Køkkenets størrelse svarer til mit eget, så lille køkken og store ambitioner. Der var gang i mange gryder og sager, da vi ankom til første seating kl 18. Der er fem retter på menuen i prisklassen 100-150 kr og muligheden for nogle mindre serveringer som hapsere. Fredag og endnu engang beslutningsmættede for ugen lod vi køkkenet tage teten i menuen for både mad og vin. Sæt igang.

Læs videre “Janice på Vesterbro – vidunderlig mad i epicenteret af naturvin”

Trois Cochons. De tre små franske grise på Værnedamsvej

Trois cochons har ligget på Værnedamsvej i en menneskealder. Restauranten har i min optik helt klart en ”den lille lokale franske bistro nede på hjørnet”- vibe over sig. Vi havde booket bord en regnfuld mandag aften i november. Man skulle tro, at det var et tidspunkt, hvor man ikke skulle slås om pladserne, men der var propfyldt. Alle måtte åbenbart forsøde denne aften have et lille stykke med Frankrig. Vi fik plads i baren og balancerede os op på kurvebarstolene.

Læs videre “Trois Cochons. De tre små franske grise på Værnedamsvej”

Oberra god mad til billige priser på ydre Nørrebro

Oberra ligger på Skjold Plads og lige ved siden af metroen. For den mindre geografikyndige læser, kan det oplyses at Skjolds Plads ligger på ydre Nørrebro. Det er et kvarter, der har været mest domineret af sharwarma og pizza, men nu altså også denne hyggelige restaurant, der er åbnet i efteråret 2022. Der er en længere fortælling bag navnet. Det er Arrebo, stavet bagfra. Arrebo er nemlig værtsparrets første restaurant, der også ligger på Nørrebro. Arrebo er også navnet på det værtshus i Ærøskøbing, som rummer minder for dem begge.

Læs videre “Oberra god mad til billige priser på ydre Nørrebro”

Silberbauer Bistro på Jægersborggade – Marv, skaldyr, fisk og charme.

Jeg er netop kommet hjem efter nogle dage i Paris, og jeg har sørget for at akklimatisere med en ret fantastisk Bistro på Jægersborg gade, nemlig Silberbauers Bistro. Det er ikke et sted, man bare dumper ned en fredag aften. Der skal bestilles bord, og det skal ske i god tid i forvejen. Når du så står klar med dit sædvanlige mundbind, dit coronapas og din bordbestilling, er det et fantastisk sted at blive lukket ind.

Læs videre “Silberbauer Bistro på Jægersborggade – Marv, skaldyr, fisk og charme.”

Benoit i Rue St Martin – Michelin-stjerne i frokosthøjde

Vel ankommet til min Airbnb i Rue de Grenelle efter de sædvanlige skattejagtsagtige anvisninger. Jeg nærmest tiltvang mig et bad efter natten i toget, selvom check-in først var langt senere. Flere merci beaucoup’er senere stod jeg ude på gaden i latinerkvarteret parat til at udforske. Der var ikke egentlige planer for dagen, men havde booket bord på Benoit. 1 stjernes Michelin bistro, så forbi Notre Dame til mit mål. 

Læs videre “Benoit i Rue St Martin – Michelin-stjerne i frokosthøjde”