Diagonalkroen i Give, også kendt som Lindberg Dining, har ligget der i en menneskealder. Mit barndomshjem ligger tæt på, men jeg har faktisk aldrig spist der før iaften. Lasse Lindberg står bag kroen og under corona stod det klart, at han er en driftig herre. Han lancerede tartelet ud af huset med online salg. Danmark svælgede i tartelet, og tonsvis af høns i asparges fløj ud af døren hurtigere end det kunne fabrikeres. Det var tider! Tarteletfyldsbranchen blev efter corona nedlagt, og kroen fik fuld fokus med gode råvarer.
Læs videre “Diagonalkroen byder på lækker kromad i det Midtjyske”Gasfabrikken i Horsens giver den ikke rigtig gas
I Horsens ligger Gasfabrikken. Jeg kan kun antage det er en nedlagt gasfabrik, men den er ikke speciel industriel i sit udseende, hvilket ingenlunde ville være et krav fra min side. Den er faktisk ganske hyggelig, men de par gange, jeg har været derinde, har der ikke været så mange mennesker. Måske de ikke er så meget til brunch i Horsens…eller aftensmad? I hvert fald tager lokalerne sig rigtig godt, og vi glædede os denne dag til at få vores brunch.
Læs videre “Gasfabrikken i Horsens giver den ikke rigtig gas”Mønsted Kalkgruber – en eftermiddag med kalk, ost og flagermus
Mønsted Kalkgruber ligger ved Viborg i midten af Jylland. Det er virkeligt et fint område, og som andre steder, jeg føler mig kaldet til at berette om, er een af kvaliteterne, at det sjovt for både børn og voksne. Vi kom en dag, hvor vejret var virkelig godt, og området stod med grønt græs mod blå himmel matchet mod det røde kalkbrænderi.
Læs videre “Mønsted Kalkgruber – en eftermiddag med kalk, ost og flagermus”