Llama er Cofocos peruvianske lækre bud på tapas

Restauranten Llama var ubetrådt grund for mig – og det må siges, at det er da en stor skam. Upfront vil jeg sige, at dette er super lækker mad. Restauranten er med i cofoco-gruppen, og repræsenterer det sydamerikanske kontinent med elementer fra Bolivia, Peru, Brasilien og så nordligt som Mexico. Der virker ikke til at være meget liv, når man står ude på Lille Kongensgade, og stirrer ind i det øjensynligt mandagstomme lokale. Det skal man ikke lade sig narre af – gå bare ned ad de kakkelbeklædte trapper og ind i den wifi-løse hule, hvor selv de mest ihærdige 4G stråler ikke nåede ned.

Læs videre “Llama er Cofocos peruvianske lækre bud på tapas”

Issei er en eksotisk køkkenfusion af Japan og Peru

Issei restaurant ligger i stuen af SAS hotellet overfor hovedbanegården på Vesterbro i København. Jeg var lidt overrasket over kombinationen af køkkener, men det er udelukkende gå grund af min egen uvidenhed. Det viser sig, at fusionen mellem japansk og peruviansk kaldes “Nikkei”-køkkent. Typisk er det peruvianske ingredienser, men lavet efter japanske metoder. Nikkei betyder “japanske emigranter” og henviser til det store antal japanere, der tog til Peru i slutningen af 1800-tallet for at arbejde i minerne og sukkerplantagerne. Så blev man så klog.

Læs videre “Issei er en eksotisk køkkenfusion af Japan og Peru”

Restaurant Kaj på Helsingør havn er en maritim fornøjelse

Man bliver sulten efter en helt utrolig rar dag på Marienlyst Strand- og spahotel. Siden vi nu var nordpå fandt vi en restaurant på havnen i Helsingør – Restaurant Kaj. Jeg ved ikke om det er beliggenheden eller ejeren, der har inspireret til navnet, men den lå lige ud til alle bådene og med vandet få meter fra restauranten. Vi blev bænket perfekt i udestuen af en meget jovial tjener med godt udsyn til elementerne.

Læs videre “Restaurant Kaj på Helsingør havn er en maritim fornøjelse”

Brasserie Saigon er genopstået fra askerne af Lêlê

Lêlê Imperiet, der startede på Vesterbrogade har de sidste år haft en lidt omtumlet tilværelse, som endte med konkurs. Jeg har tidligere været en del på Lêlê, men kunne godt fornemme, den var på vej nedad med ændringerne på menu-kortet og den enorme størrelse af restauranten. Nu er Brasserie Saigon efter konkursen genstartet lige ved siden af i den gamle Synoptik butik.

Læs videre “Brasserie Saigon er genopstået fra askerne af Lêlê”

Restaurant Polly – Lækker cerviche og pighvar på Gl Kongevej

Middag på Polly, Gammel Kongevej. Alt for sent jeg kommer forbi Polly, men det ligger der hvor der tidligere var cafe laundromat, der slog sig op som mødregruppe café. Det er i sandhed et godt bytte. Her bør alle spise. Vi bevægede os med lange faste maskepåtvungne skridt til vores bord hvor vi kunne ånde frit igen. Cerviche og pighvar og en riesling fra Rheinhessen blev min skæbne. Min ledsager kastede sig ud i de syv serveringer som jeg fulgte ned øjnene – det hele var SÅ lækkert, men vogt jer for naturvinen, som jeg heldigvis kunne få byttet til noget der ikke smagte af gær. Tag herhen! Tag på Polly.

Læs videre “Restaurant Polly – Lækker cerviche og pighvar på Gl Kongevej”