Vinbarerne inkl Lundgren tapas ligger mørke og øde hen – en enkelt mental vindheks suser forbi i gaden, og selvom det er lørdag aften, føles det som søndag morgen på Vesterbro. Restauranterne har pakket deres stemning væk, slukket for hvad end musik, der skulle akkompagnere deres innovative gastronomi forbi vores ganer, og i bedste fald nu sat op til lidt takeaway.
Læs videre “Lundgren Tapas – Gris på gaflen og sublime skaldyr”Bourgogne smagning på Restaurant Kanalen Christianshavn
Olivier Le Flaive Les Setilles 
Menuen
De Valentinske spareuger, som jeg har haft pålagt mig selv et stykke tid for at se, om jeg kan dæmme lidt op for mit forbrug, blev kastet lemfældigt til side, og vi tog til bourgogne smagning på restaurant Kanalen på Christianshavn. Har været her adskillige gange og maden sider altid lige i øjet. Vinene leveres af Le Papillon, og man har jo efterhånden fået sine favoritter. Olivier Le Flaive Les Setilles er min yndlings hvidvin. Vi smagte 2017 denne aften.
Læs videre “Bourgogne smagning på Restaurant Kanalen Christianshavn”